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形態區別：陳種子經過長時間的貯存干燥，自身呼吸消耗養分，往往顏色較暗，胚部較硬。如貯藏不當，陳種子會被米象等危害，其胚部有細圓孔等。將手伸進種子袋里面再抽出時，手上沾有粉末。
生理區別：陳種子生活力弱、發芽勢低，田間拱土能力差，種子在土中發芽但扭曲，無法露出地面。 包衣種子鑒別：包衣種子很難鑒別，尤其是貯藏在低溫冷庫中的種子更難以鑒別。陳種子貯藏時間長，會造成色素分解，導致顏色變淺變暗，同時發芽率明顯降低，尤其是發芽勢降低較大。
