種子是植物個體發育的一個階段。從受精開始到成熟后的休眠、萌芽是一個微妙的過程。它既是上一代的結束,同時又是下一代的開始。 種子是植物生命的源泉,是農業最基本的生產資料,是從事農業生產和擴大再生產的基礎和前提,是人類賴以生存的最基本食物及禽畜飼料的來源。因此,種子在國民經濟中占有十分重要的地位。 一、種子在農業生產中的戰略地位 20世紀60年代,國外掀起了一場推廣綠色種子的“綠色革命”浪潮,在世界上引起了強烈震動。在這場革命的 推動下,許多國家擺脫了饑荒和貧困,農業生產迅速復興和發展,糧食產量大幅度提高,國民經濟欣欣向榮,國家的經濟、政治面貌發生了很大的變化,引起全世界的普遍關注。
在這場革命中,由于得到美國洛克菲勒基金會的幫助,墨西哥建立了國際小麥研究中心,成功培育出了適宜不同土壤、不同氣溫、不同抗性、不同熟期的小麥高產品種。這些新品種的推廣應用,使墨西哥的全國小麥產量扶搖直上。 到了20世紀60年代中期,東亞的印度、巴勒斯坦等國家的農業連年歉收,農業生產瀕臨崩潰邊緣。在墨西哥政府的啟發下,這些國家也開始將目光轉向優良品種,從種子上尋求出路,在短短的幾年時間里便取得了驚人的成就。1963年印度小麥畝產僅52.65千克,1971年提高到86.65千克,種植面積也由1963年的2億畝(1畝=666.67平方米,下同),擴大到1971年的2.7億畝,小麥總產由107.5 億千克增加到238億千克。
在美國,20世紀50年代的玉米單產增長緩慢,只有160多千克。由于推廣玉米雜交種,產量迅速提高。20世紀50年代后期,玉米平均單產達199.2千克。20世紀60年代以后,逐漸發展了單交種和三交種,在1984年畝產達到446千克。由于玉米雜交種的推廣,加上小麥、大豆等品種的改良,使美國的谷物產量大幅度提高一躍成為了世界上最大的谷物出口國。 二、種子在農業生產中的作用 種子是農業生產不可替代的生產資料,是科學技術的載體,是農業生產技術中最基本、最可靠、最經濟有效的增產措施。優良品種的推廣應用,對于農作物產量的提高、農產質量的改善、農業生產結構的調整、栽培技術的改進、防御自然災害能力的增強以及提高復種指數,擴大栽培區域等都能起到積極的作用。
(一)顯著提高農作物產量推廣農作物優良品種是增加產量、提高經濟效益的有效途徑。據國內外專家統計分析,在提高單產的農業增產技術中,優良品種的作用一般為20%~30%,高的可達50%以上。新中國成立以來,我國主要農作物已進行了5次以上全國范圍的品種更新換代。每次更換,都顯著地提高了單產,增加了總產。目前我國的糧食問題不僅得到了解決,而且正在實現“溫飽工程”的基礎上,向“小康”目標邁進。這一切成就的取得,良種的選育和推廣起到了不可忽視的作用。 (二)提高抗性,實現穩產 推廣抗病和抗逆能力強的優良品種,能有效地減輕病蟲害和各種自然災害對農作物產量的影響,從而保證了穩產高產。例如,倒伏是許多農作物高產穩產的限制因素,我國由于推廣了矮稈水稻、矮稈小麥等一批新品種,倒伏問題基本上得到解決,產量大幅度提高。
(三)促進種植業結構的調整 優良品種在農業生產中不僅具有高
產、穩產、優質的作用,而且由于推廣熟期配套品種,還能促進種植業結構的調整,增加社會經濟效益。在小麥—夏玉米兩熟制的北方,由于推廣中晚期玉米和早熟小麥品種,充分利用了當地資源條件,發揮了品種的增產潛力,使單位面積產量大幅度提高。我國南方稻區,由于應用了雙季稻熟期銜接的品種,結合采用水旱輪作熟期相宜的作物和品種,改進了糧食作物、經濟作物和飼料作物的種植結構,有效地提高了單位面積的產量,受到國內外同行的肯定。
(四)擴大農作物栽培區域 優良品種能促進農作物向新地區擴展,從而擴大了農作物的種植面積。例如,法國20世紀50年代只在氣溫高的南部和西部種植玉米。后來育成了“200”、“258”等早熟、抗寒、豐產的雜交種,使玉米種植區又向北推移了150千米,面積由20世紀50年代的488萬畝擴大到4050萬畝。畝單產由83千克提高到了300千克,成為歐共 體的糧食主要出口國。我國育成的蛋白質和油脂含量高達63%的大豆新品種“東農36”,比當今世界大豆生產最早熟品種“快楓”等早熟5~19天。從而使我國大豆生產區又向北推進了100多千米。我國育成的抗寒、早熟、對光反應不敏感的粳稻品種,使北緯50多度的地區也成為我國水稻的栽培區。 綜上所述,無論是國內還是國外,無論是過去還是將來,種子在農業生產中都具有十分重要并且不可替代的獨特地位。
特別是目前,我國農業正在以追求產品數量增長,滿足人民溫飽需要為主,開始轉向高產和優質并重,提高經濟效益的階段。這是我國農業發展史上的一個重大轉折。高產、高效農業要求農村產業結構要趨向合理,栽培技術要實現模式化,植物保護要最大限度地減少各種病蟲害所造成的損失,這一切在相當程度上都依賴于優良品種的選育和推廣。因此,種子問題是農業依靠科學技術的中心環節,必須抓緊抓好。