曲曲菜就是農村野地溝邊上遍生的一種野草，味道比較苦，但營養豐富，兼具藥效，因此最近幾年種植曲曲菜的農戶逐漸增多，迎合市場，就能賺錢。

曲曲菜種植可以種子播種或移根定植，溫度超過15℃即可點種，即2、3月份點種，種子選擇顆粒飽滿、光澤度高的高產優質種子，移根需開春到野外挖根，留取主根5~6厘米開畦定植，株距10厘米左右，秋冬季需要準備大棚搭建，可與10月播種。

曲曲菜喜歡陽光充足的肥沃疏松土壤，深翻整地后，開畦澆透水，把種子撒施，然后用耙子摟進土層即可，出苗后及時間苗；條播的溝深2.厘米左右，噴水澆透，覆土0.5厘米即可。保持土壤濕潤，以防纖維老化，吃起來都是筋，施肥以速效氮肥為主，磷鉀肥為輔，曲曲菜是草，但也怕雜草，所以必須及時除草，一般周期內除草3~4.次為宜，雨后及時排水�；�肥一般每畝腐熟有機肥600斤，每畝追施肥50公斤尿素，25公斤磷肥和30公斤鉀肥料用于維持曲曲菜的正常生長。

曲曲菜是吃上部幼嫩葉片，所以每次割除后，需要及時追肥，以稀薄糞水為主噴，配施尿素，割除時注意別傷及主根，注意田間溫度，氣溫低于15℃及時搭建大棚保暖，防治凍害腐爛，施肥最好以水帶肥，保持葉片水靈鮮綠，但冬季不可多澆水，以防降低地溫，影響生長。

總之，曲曲菜還是十分好種的一種野生蔬菜，滿足大眾的口感需求，種植前了解它的生長習性，選好種子或根，加強田間管理，保持土壤濕潤，注意保暖，一年即可多次收獲。