苦苣又叫做苦菜，因為味道有些微苦而得名，是我們日常生活中很普通的一種蔬菜，比如做個蔬菜沙拉，涮個火鍋，都能見到苦苣的身影。經常食用苦苣還能起到清熱去火，消炎抗菌等藥用功效呢，苦苣的市場經濟很好，有不少菜農都要栽種苦苣的興趣，但是由于經驗的不足，不知道如何種植的，或者種植出來的產量并不理想，下面就跟著小編再來了解一下吧。

一、苦苣的種植時間

苦苣的生性喜涼，所以耐寒性很好，在溫度低至五度左右的時候依然能夠保持常綠，即便在越冬的時候苗株也是能夠保持在正常的綠色，所以不要擔心氣溫低的環境下苦苣生長會受到影響�？嘬哪秃�，但是卻不耐旱，所以栽種苦苣的時候選地要選擇松軟肥沃且靠近水源的土壤�？嘬目梢栽诖杭竞颓锛緝杉具M行種植，因為春季和秋季的溫度都比較適宜苦苣的生長，我們在種植之前還要選好苦苣的種子，要品質好且產量高的，沒有病蟲害健康飽滿的種子進行種植。

二、播種整地

我們在將地塊選擇好了之后，就要先對地塊進行一番深耕細作的管理工作了，首先要根據土壤的貧瘠程度追施上一層適量的基肥，然后深翻一下地塊，將肥料與土壤充分混合均勻之后再將大塊的泥塊打碎，并且將地面整理平整，做好苗畦以待播種。苗畦的畦寬要控制在一米左右，畦面上在開出八厘米左右的寬度的苗溝，苗溝之間的距離要保持在十二厘米左右，之后在將苦苣的種子或者植株撒播栽種到苗溝里，覆蓋上薄薄的一層細土即可，播種完成之后再澆上一層適量的水。

三、育苗期的管理

如果是種子播種的話，將種子撒播到苗溝里四五天左右之后苦苣幼苗就會破土而出，為了避免土壤干旱，造成對幼苗的不利影響，我們要在幼苗出苗之后每天淋澆一遍水，使土壤濕透即可，不可澆的太多。在苦苣的幼苗長出四五片真葉的時候，我們就可以進行補苗或者間苗的工作了，還要配合著中耕除草的工作進行，間苗的目的就是將病苗和弱苗及時的清理出田間，避免細菌的感染和對好苗的養分爭奪，還要不定期的疏松一下土壤，注意松土的時候動作要溫柔一些，不要傷及到苦苣的幼苗了。

四、澆水施肥的工作管理

苦苣的幼苗期的時候對水分的要求不高，所以可以澆少量的水，在生長后期，苗株的葉片開始旺盛的時候，對水分的要求也就高了，如果這個生長階段缺水的話對苦苣的口感就會有影響了，缺水越嚴重苦味就越重，到了生長后期的時候可以適當的減少一下澆水的次數，但是每次澆水都要澆透�？嘬牡纳�長旺盛期對肥料的需求也達到最高峰了，一畝地需要追施一千公斤農家有機肥，然后每次施肥都要配合著澆水進行。