蓮藕，是一種很受食客歡迎的時令蔬菜，可以清炒涼拌，也可以清洗干凈后生吃，口感脆甜鮮嫩。蓮藕的市場經濟效益也很不錯，那么怎么種植蓮藕才能使得產量提高且質量也得到提高呢？下面就隨著小編一起來學習一下吧。

一、蓮藕的種植時間

關于蓮藕的種植時間，想必大家應該也能猜出來，一般蓮藕在七月份前后上市，種植時間是在每年的三四月份，蓮藕的生長適宜溫度在二十五度上下，所以想要種植好蓮藕，溫度要控制在二十度到三十度之間，最低溫度不得低于十五度，否則就會成活不了，由于南方和北方的氣溫差別比較大，南方可以在二三月份就開始種植，而北方就需要延遲到四五月份才開始種植。

二、選擇種子

種植蓮藕，最關鍵的一步就是種子的選擇，選擇種子時候一定要注意蓮藕的根部是否要新芽，在看看周圍是不是有新長出來的根莖，有的話才可以選擇種植，還有一點需要注意的是，用來移栽種植的蓮藕需要有至少三個節點以上并且沒有任何破損的才可以，只有健康茁壯生命力旺盛的蓮藕種莖才能生長出又大又好的蓮藕果實。

三、種子播種

蓮藕除了可以用根莖播種，也可以選擇用蓮藕播種，蓮藕的種子不可以放置的時間過長，對藕種進行一番簡單的消毒處理之后就要拿去栽種了，栽種的時候要注意好深度的把控，適當的深度有利于蓮藕的生長扎根，種植的密度也要進行一番合理的控制，密度選取在三十厘米至五十厘米一株即可。

四、田園管理

我們將蓮藕的種子播種到地里之后一個月左右的時間，荷葉和荷花就會逐漸生長出來了，為了避免其影響蓮藕的生長，我們就需要將花蕾和蓮葉進行摘除了，如果沒有摘除，或者摘除的不及時，他們就會繼續爭奪蓮藕的養分，導致蓮藕的生長膨大遇阻。在蓮藕的荷葉生長到五六片真葉的時候，我們就要對其進行一次大面積的施肥，在等到整個池塘都被荷葉鋪滿的時候在進行追施第二次肥，這個時候的蓮藕正要開始生長需要更加大量的養分，所以施肥的時候要加大一下肥料的用量。蓮藕最后一次施肥的時候是在其葉片停止生長的時候，葉片停止生長就意味著蓮藕開始正式生長膨大起來了，這個時候要適當地降低一下水位，使水位保持在十五厘米左右就可以了，然后施肥用量在繼續加大一些，以補充蓮藕的生長所需。