寒冷的冬天，利用溫室或者大棚反季節栽培蔬菜，雖然價格高，但由于天氣的原因，會出現各種各樣的問題，往往讓農民朋友苦惱不已，因此要抓好深冬利用設施反季節栽培蔬菜，必須從溫度、光照，澆水、施肥、病蟲害防治等方面綜合管理。

1、溫度管理；蔬菜生長發育期間有一系列的室溫指標；棚溫度過高，會明顯影響植株授粉，易發生落花落果，植株發生徒長，結果率下降；溫度過低，很容易發生寒根，植株葉片不正常、影響花芽分化、易發生果實畸形，如種植黃瓜發生寒根，根莖呈水絲狀，有點像凍壞的白蘿卜，因此冬季種植蔬菜一定要做好保溫工作，夜間可以通過覆蓋草氈、生火爐等方法提高棚內的溫度，生火爐加溫要設置火道，防止有害氣體泄漏到大棚內，發生人或者蔬菜中毒。

2、光照管理；光照可直接影響棚內的溫度，大霧或者連陰天發生時，光照匱乏，棚內缺溫少光，嚴重影響蔬菜的光合作用，影響植株生長發育，致使植株發生落花、落果、果實畸形等，嚴重影響蔬菜的品質和質量，如大棚種植黃瓜時，由于遇到連陰天氣，為了給棚內保溫，大棚上的草簾白天也不揭開，致使大棚內整天黑暗，由于黑暗環境中黃瓜幼苗沒有辦法進行光合作用，體內營養消耗大，抗寒能力減弱，致使幼苗受凍的情況發生嚴重，因此只要不是下雪的陰天，在棚溫允許的情況下，每天要保證4至5個小時的散射光照，或者拉燈補光，保證書在能正常發育。

3、澆水管理；蔬菜的品種很多，對水分的需求量不同，生長發育期間需要的水量也不相同；如種植黃瓜、白菜，它們的葉片面積大，但根系比較弱，對水分的需求量大，應經常澆水；而茄類、豆類作物根系較深，吸收力能力強，可適當的減少澆水量；另外蔬菜定植緩苗期必須要經過蹲苗，這個期間要停止澆水，保持土壤疏松透氣，促進根系生長發育，蹲苗期結束后要提供充足的水肥；土壤過于干旱，易發生潘茄臍腐病，雖然該病發生的主要原因是由于植物缺鈣引起的，但主要問題是由于土壤過于干旱影響根系吸收，而不是土壤中缺乏鈣質元素；澆水過多土壤會導使土壤中缺乏氧氣，發生悶根引起黃葉，因此，冬季種植蔬菜要根據蔬菜的生長習性、土壤的質地、天氣的變化適時澆水。

4、施肥管理；施肥以農家肥為主，有機肥為輔；目前有機肥使用十分普遍，但是普遍存在施用未充分腐熟的農家肥，這個問題是十分嚴重；未充分腐熟的雞糞中的尿酸及胺類化的化合物，澆水后會分解為氨氣，氨氣被根系吸收后，導致蔬菜葉片先出現水漬斑，并慢慢干枯；施肥過多易發生燒根；還有一部分人認為“生肥有勁”，這種說法是錯誤的，未腐熟的糞肥中會潛藏有很多的蟲卵、病菌，大棚內施用未腐熟的糞肥，會把蟲卵、病菌帶入大棚內，易引發病害、蟲害發生蔓延。

5、病蟲害防治以及用藥管理；冬季種植蔬菜，蔬菜長期處于特殊的環境中，這種環境雖然不利于蔬菜生長，但卻有利于病蟲害的繁殖蔓延，雖然大棚內處于封閉的空間，外界的病蟲害不能傳入，但土壤、種子、糞肥帶有病菌、蟲卵，易發生病害、蟲害；播種前做好種子處理，冬季發生蔬菜病毒病，主要發病原因就是有種子帶毒引發的病害，如種植辣椒發生病毒病，雖然在播種前種子進行過包衣處理，但沒有針對病毒病做溫湯染種或者用藥劑拌種處理，所以仍然會發��；

冬季種植蔬菜病蟲害要采取“預防為主、綜合防治”的措施，加強田間管理，預防病蟲害的發生，發生病害要及時處理，農化學藥劑要交替使用，避免病蟲害產生抗藥性，盡量少用或者不用農藥，保證蔬菜的品質和質量。