窮家富路，現在人們的生活水平越來越高，早已不是以前那種饑一頓飽一頓的狀態了，人民生活物質的提高伴隨著需求的提高，以前有一碗小米粥，有個地瓜就可以了，現在不僅是要新鮮的海鮮了，還的是野生的才夠味，現在去趟菜市場，里面琳瑯滿目，各種說不上號的東西海了去了，有的說的上來的，現在變得稀奇古怪，五顏六色的，也不敢認。

每次走進菜市場，你都會發現，雖然健康、綠色、養生蔬菜的價格比普通蔬菜高出很多，但卻很受人們的歡迎。因此，農民要想利用蔬菜種植創造財富和收入，就應該抓住市場需求，開創一條促進農業發展、幫助農業發展的新路子。

1特色蔬菜

如今，隨著育種技術的不斷發展，各種特色蔬菜出現在人們的餐桌上，如：水果蘿卜、水果黃瓜、櫻桃番茄等，這些特色蔬菜非常受歡迎，不僅孩子們喜歡吃，而且很喜歡大人，市場上很受歡迎，雖然產量很高稍低一點，但商品價值高，用普通蔬菜無法根據市場情況進行替代，我們可以選擇適合當地的品種。

2五顏六色的蔬菜

這種蔬菜不僅具有吃和看的雙重功能，還引起了人們的好奇心。而且，彩色蔬菜具有保健、保健功能，將成為未來主要的消費蔬菜之一。這種蔬菜不僅可以當蔬菜賣，還可以做成盆栽出售，如：花椒、甘藍、金珠番茄等，投放市場，深受人們喜愛。

3綠色無公害蔬菜

現在人們的健康意識和健康意識得到了提高，他們正在追求綠色健康的生活理念。市場上一些無公害、無公害、純綠色蔬菜，一直是人們購買的首選。對于常年大面積種菜的農民來說，如果對所種植的蔬菜進行綠色產品認證和原產地保護，不僅可以搶占當地市場，擴大種植面積，還可以獲得更高的經濟效益。

除上述介紹外，還有野菜、保健菜等供不應求、市場上最暢銷的蔬菜。市場前景廣闊。但是，我們應該根據當地的需求和種植面積來調整品種和措施。