向日葵生長過程圖詳細是(幼芽期)向日葵在這一時間內不斷生長，葉子增加，根系也迅速生長，非常發達。 現蕾期：此時，其上部星狀體生長在花盤上，其余枝葉也繼續生長。 現在的花期：這個時候，花會漸漸盛開。 成熟期：此時開始孕育籽粒，使其完全成熟。

幼苗期

從向日葵出苗到花蕾出現稱為苗期，一般需要35~50天，夏天需要28~35天。 這個時期是葉、花原基形成和小花分化的階段。 向日葵幼苗期是向日葵抗旱性最強的階段，地上部分生長緩慢，地下部分根系生長迅速，很快形成較強的根系。

現蕾期

向日葵頂上出現直徑1厘米的星狀體，俗稱現蕾，從現蕾到開花通常需要約20天左右，是營養生長和生殖生長的并行時期，也是一生中最旺盛的階段。 這一時期，向日葵以肥料和水最多，約占總需求量的40~50%，如果不及時滿足對水肥的需求，將嚴重影響產量。

開花期

葵花田75%的植物舌狀花開花后進入開花期，一個花盤從舌狀花到管狀花通常需要6~9天，從第二天到第五天是其花序的盛開期。 這4天的開花數約占開花數的75%。 花在早上4~6點開花，大多在第二天上午授粉。 未授粉的枝條在7~10天內不會枯萎。

成熟期

成熟期是指從開花到成熟的階段，春播為25~55天，夏播為25~40天，根據品種不同有差異。

春天播種葵花籽，等待數日，向日葵會長出嫩芽兒，從開始發芽一直到向日葵孕育花蕾都屬于幼苗期。幼苗期大約要持續30--50天左右，在這期間，向日葵會不斷的生長，根莖不斷長高，并且葉片也從1--2片變成多個葉片，除此以外，向日葵的根系也在地下茁壯生長。

度過了幼苗期，當向日葵的頂部長出星狀體一直到向日葵開花都屬于向日葵的現蕾期，這個時期大概要持續20天，在這期間，向日葵會努力地汲取養分，生長得更加旺盛，它的花葉也會一直處于生長狀態。

在開花期間，向日葵有四分之三及以上的花朵開始綻放，到花朵完全開放完畢的這一時期屬于開花期，這個時期大概要持續6--9天，但要注意如果授粉將會縮短花期。

從向日葵開完花一直到葵花籽完全成熟的這個期間屬于向日葵的成熟期，這個階段大概會持續25--55天，接著對向日葵進行授粉，在澆水量適宜，溫度及光照也適宜的情況下，約1個月后，葵花籽就會完全成熟了。