油菜是十字花科蕓苔屬植物一年或二年。別稱油白菜，不結球白菜及青菜，株高25-65厘米，無毛，帶粉霜；根粗，堅硬，常成紡錘形塊根，頂端常有短根頸；基直立，有分枝�；�生葉倒卵形或寬倒卵形，長20-30厘米，堅實，深綠色，有光澤，基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達1.5厘米，有多條縱脈；葉柄長3-5厘米，有或無窄邊；下部莖生葉和基生葉相似，基部漸狹成葉柄；上部莖生葉倒卵形或橢圓形，長3-7厘米，寬1-3.5厘米，基部抱莖，寬展，兩側有垂耳，全緣，微帶粉霜�？偁罨ㄐ蝽斏�，呈圓錐狀；花淺黃色，長約1厘米，授粉后長達1.5厘米；花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，長3-4毫米，直立開展，白色或黃色；花瓣長圓形，長約5毫米，頂端圓鈍，有脈紋，具寬爪。長角果線形，長2-6厘米，寬3-4毫米，堅硬，無毛，果瓣有明顯中脈及網結側脈；喙頂端細，基部寬，長8-12毫米；果梗長8-30毫米。種子球形，直徑1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窩紋�；ㄆ�4月，果期5月。

油菜對環境要求有

一、土壤

油菜是直根系植物，根系較發達，對土壤的要求不高，在沙土、黏土、紅黃壤土都可以栽培種植。根據植物學院測試，油菜最適宜在PH值為7的土壤中栽培最為高產豐質。要達到高產豐質，土壤的要求還是比較嚴格的，要達到這種效果，土壤必須疏松、肥沃。

二、溫度

油菜喜冷涼植物，抗寒能力比較強，種子的發芽溫度最低3°-4°都可以發芽，可見得油菜種子的耐寒性。而種子最適宜的溫度為23°C左右，在這個溫度下2到3天就可以出芽了，最高溫度不能超過35°C，幼苗最適宜溫度是25°左右，最低不能低于5°C最高不能高于35°開花期最適宜溫度15°~20°C，角果期發育最適宜溫度為13°C~16°C。在選擇品種時最好選擇冬性比較強的和抗病毒蟲害的品種進行栽培種植。

三、水分

油菜的生長過程對水分的需求比較大。每個階段都有不一樣的要求，發芽出苗期，土壤水分應保持在田間持水量的56%，苗期田間的持水量要在75%左右比較好。在抽薹期，這個階段油菜的生長發育最為旺盛。最適宜的土壤濕度在80%左右最為適宜。開花結果期應保持田間的持水量在75%左右為宜。

四、肥料

油菜生長周期短，是喜肥料作物。在整個生長階段，需要從土壤中吸收大量的氮、磷和鉀元素。在不同階段對肥料的要求也不一樣。苗期階段，這個階段的生長時間長，需要吸收的營養元素比較多，需要大量含氮、磷和鉀元素的肥料，這階段是最重要的要特別注意。抽薹期也是非常關鍵的階段，主要是營養生長周期，最需要氮、磷和鉀元素的肥料。角果發芽成熟期，油菜生長最旺盛的時期，這個階段的植株對氮、鉀養分的吸收積累相對較少，但對磷素的吸收量非常的大，是整個階段需要最的時候，在這個階段肥料供應不足，會出現貪青，種子不飽滿等情況的發生。

五、光照

光照時間的長短，強度的高低都影響油菜的生長發育。光照不足時，會出現油菜的根系不發達，根量小，后期生長乏力，產量低等情況。在幼苗期，光照的強度影響油菜根部生長的長度，從而影響幼苗的茁壯程度。在抽薹期，光照不足會出現節間細長不充實，易倒伏，有效分枝的發育會受到影響。在開花結果期，光照不足會影響種子的含油量。

這是我對油菜環境要求的總結希望可以幫到那你。油菜要達到高產要做好以下幾點。

油菜的種植技術

一、整地選地

油菜的種植地塊，有免耕節翻耕兩種。免耕的地塊，要整地施好基肥，施基肥時腐肥有機肥和無機肥結合使用，每畝施腐肥有機肥500千克，油菜專業肥50千克，過磷酸鈣30千克，氯化鉀5千克拌勻后條施。翻耕要在前茬作物采收后，就要進行翻耕作業，要做到土壤細碎疏松，干濕有度，翻耕標準，深度要求20厘米以下深翻，要耙平。翻耕后整地，基肥施入和免耕一樣，翻耕后要及時開溝，提高防澇的能力。油菜田畦的寬度2.5米為宜，畦溝的寬20厘米，深20厘米，圍溝深30厘米，做到溝溝相通。

二、種子的處理

種子的處理方法步驟選種、曬種、浸種、拌種等，選種和曬種都是比較傳統的處理方法這里就不詳細介紹了。浸種是前要曬種，曬種后用50°的溫水，浸泡種子20分鐘，浸泡是要不停的攪拌，待溫度降下后撈出洗凈搓掉種子上的粘液。浸泡后的種子用多效唑等植物生長廷緩劑來增強種子的抗逆性。

三、苗床的準備

苗床的土壤要肥沃，光照要充足，地勢要平，土質要疏松通氣、排灌要良好，最好是接近水源的地塊。地塊最好不是連種地塊，連種地塊病害會加重。播種前8天左右要對苗床進行深耕細整，翻耕深度要10厘米以下，四周要開圍溝，以寬20厘米，深30厘米為宜，翻耕同時施入基肥，每畝施入腐肥有機肥1500克左右，氮（9%）、磷（8%）、鉀（8）肥30-50千克。開溝做畦，畦寬1.5米左右，畦的長度以栽培種植的面積而定，畦溝的寬度20厘米，深度20厘米，畦溝和圍溝要相通，這樣有利于排水。

四、播種育苗

每畝苗床用種0.5公斤左右，將種子和細土均勻混合，細土是種子的20倍，按畦分量均勻灑在苗床上，在蓋上人畜糞渣蓋種糞渣覆蓋前要進行悶蓋處理，糞渣蓋過種子為宜，耙平苗床，蓋上稻草、玉米稈或者遮陽網，出苗及時掀開。油菜出苗后要及時進行間苗管理，間苗是要遵循“五去五留”的原則，留壯苗除去弱苗，去密苗留勻苗，去雜苗留純苗，去小苗留大苗，去病苗留大苗。間苗。

五、移栽管理

油菜苗嶺達到30天左右時，就要移栽了，移栽時要在前一天進行澆水，使移栽的時候要帶土，使成活率增加，移栽種植以寬行窄株方式種植，行距為35厘米左右為宜，株距18厘米左右為宜，窄株方式的方式便于通風透光，田間管理也方便，移栽后要補施苗肥，增施磷肥，補施鉀肥，做到平衡施肥，及時澆水管理。

科學施肥：幼苗長出第一片葉子是進行有機肥、腐肥和尿素的澆施，3片葉時施一次提苗肥，每畝尿素5千克兌水澆施，5-6葉時追施尿素6千克每畝。

七、防治蟲害

油菜主要猝到病，猝到病主要水水澇形成的，要及時開溝排水。蟲害主要有菜蚜、菜青蟲、猿葉蟲等，有這些蟲害出現時用50公斤的草木灰與10公斤的石灰混合，撒施于地面，可印制病蟲害的蔓延減少危害面積。藥劑方面用15%惡霸靈水劑80毫升，噴施油菜根部進行防治。

八、適時采收

八成熟十成收，十成熟二成丟的原則進行采收。一般黃熟期收獲。早收籽粒不飽滿，含油量低，產量少，遲收角果易開裂，遲收產量是上去了，可收到的又有多少？

結語：種植油菜是要按選種原則，不要盲目的選擇品種種植。種植前要了解當地的市場需求，進行品種的選擇。種植過程中要科學管理，進行病蟲害害的防治，采收是不要為了產量忽略了收量，把握好采收時間，效益才提上去。